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大鹅怎么做好吃 铁锅
东北
铁锅
炖
大鹅
的做法
答:
2勺黄豆酱 ,1勺甜面酱下锅炒出香味,下鹅肉大火炒。5、倒入少许老抽上色,加入香叶,陈皮,料酒,啤酒少许,下入干香菇块,放入打好结的小葱,一次添足水加入中小火炖2个小时(鹅肉炖的时间稍微长一些)鹅肉熟透时,加入盐继续大火收汁即可。6、皮色金黄,口感纯正的
铁锅
炖
大鹅
就做好了。
求
铁锅
靠
大鹅
的做法
答:
食材:
大鹅
肉500克。辅料:土豆适量,葱姜少许,大料少许,生抽酱油少许,老抽酱油少许,料酒少许,盐少许,菜籽油适量。1、把
大鹅
切块,浸泡2小时左右。2、焯一下大鹅块儿。3、土豆切块儿备用。4、热锅凉油放入葱姜,大料爆香。5、加入料酒,生抽酱油,老抽酱油。6、添加适量的水开始炖1小时。7、...
铁锅
㸆
大鹅如何
制作?家庭有什么好办法烹制大鹅呢?
答:
生抽20克,老抽10克,翻炒均匀上色后,加入开水,没过鹅肉,有啤酒的加入啤酒,风味更佳,水要一次性加足,因为炖煮的时间稍长,加入冰糖七八块,开锅后继续炖煮半个小时,加入盐5克,胡椒粉5克调味,继续炖煮十几分钟,慢慢把汤汁收浓,最后加入青红椒,翻炒入味即可,
好吃
的
铁锅
靠
大鹅
就做好了,...
求
铁锅
靠
大鹅
的家常做法
答:
食材明细 鹅1/4只 陈皮1块 花椒20粒 大料1枚 桂皮1小块 香叶3片 葱适量 姜适量 花生油适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 盐适量 糖适量 清淡口味 焖工艺 一小时耗时 普通难度
铁锅
靠
大鹅
的做法步骤 1 将鹅洗净、斩块 2 辅料:陈皮、花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜 3 飞水去腥。将鹅肉块凉水...
鹅怎么
炖
好吃
答:
在加上东北特有的酸菜和土豆,宽粉等配料,在锅下放好早已点燃的木炭,等几分钟鲜香微酸,富有回味,让人胃口打开又驱寒的美食——
铁锅
炖大鹅就可以吃了。说到这,好多朋友会问那这款铁锅炖
大鹅如何做
呢,在这里我就给大家一一讲解。其实没有铁锅也是一样的做法,只是铁锅做出的大鹅更好。铁锅炖大鹅的...
四川
铁锅
炖
大鹅
的做法
视频时间 01:49
做
铁锅
炖
大鹅
的时候,需要用到哪些食材?
答:
做
铁锅
炖
大鹅
的时候,需要大鹅,酸菜,油盐,葱,姜等食材,而且还需要一些调味料,例如白酒,白糖,酱油等。首先要将大鹅收拾干净,如果有绒毛的话需要放在火上烤制一下,
这样
是为了把绒毛去除干净。当大鹅的表面洗干净之后捞出来沥干水分,然后把大鹅用刀切成大小均匀的块。最后把酸菜叶子剥下来,菜帮...
铁锅
炖
大鹅
是哪里的特色菜
答:
9、大鹅皮金黄,味道纯正,
铁锅
炖好。炖
大鹅怎么
会
好吃
1、铁锅最好。铁锅炖鹅使用方便。铸铁锅是制作铁锅的最佳工具。恒温有利于鹅的成熟。铁锅中的微量元素随着鹅的变化而微妙地变化,鹅的营养将得到充分释放。出来吧,以后会有好的解决办法。2、木炖。就像在饭店用铁锅炖一样,最好用柴火炖。大火...
东北
铁锅
炖
大鹅
答:
东北
铁锅
炖
大鹅
食材:大鹅、酸菜、 葱、姜、 蒜步骤:1.大鹅洗净剁好,焯水备用,酸菜洗净切丝备用,大葱洗净切块备用,姜蒜洗净切片备用。2.起锅热油爆香葱姜蒜,加入鹅肉翻炒两下,加入一勺老抽,加一勺十三香,加一勺盐,翻炒两下,加入一盆水炖1小时。3. 一小时后加入酸菜翻炒两下炖半小时...
鹅肉
怎么
炒最
好吃
答:
一,炖
大鹅
要用
铁锅
稍微大一点的,水量要放足足的满满一锅,因为大鹅熟的慢。二,做这道菜不建议用高压锅,用铁锅慢慢的炖味道更
好吃
。仔细看视频。如果时间紧需要用高压锅炖,鹅肉炖至九成熟时,再倒入铁炒勺里,炖熟至收汤即可。三,要严格按照菜谱的用料去做,调料不全的,准备全再去做。调料的...
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